CARTE HEBDOMANDAIRE

Une cuisine variée, des délices de saison et les meilleurs ingrédients d'Autriche vous mettent vraiment en appétit pour le plaisir de tous les jours - même à la maison !

Rôti de bœuf / ail des ours

 
€ 12,00

Sandre / Truite / Risotto à l'ail des ours

 
€ 23,00

Croquettes / lardons / crème d'ail des ours

 
€ 19,00

Ail des ours - caillé / risotto au paprika fumé

 
€ 18,00

Crème d'ail des ours / Parmesan

végétarien
€ 14,00
avec du jambon
€ 16,00
végétarien
€ 14,00
avec du jambon
€ 16,00
APÉRITIFS

Les entrées sont la parfaite introduction à un menu réussi

Avec nous, vous pouvez commencer le prélude culinaire de votre repas avec des entrées chaudes et froides qui vous donneront envie d'en savoir plus ! Localement et bien sûr fraîchement préparé pour vous.

Miel - moutarde / pommes de terre rissolées / bouquet de salade

petite portion
€ 16,00
grosse portion
€ 22,00

Fromage de brebis / moutarde aux figues / crostini

 
€ 9,00
laitue à petites feuilles
€ 5,00
laitue à grandes feuilles
€ 7,00

Salade de pommes de terre / salade de concombre / salade de chou / salade de carottes / salade de feuilles / vinaigrette maison

petite salade
€ 5,00
grande salade
€ 7,00
SOUPE

Une soupe pour vous réchauffer ? Une soupe pour une petite faim ou en entrée ?

Nos soupes de bœuf sont traditionnellement mijotées avec du bœuf bouilli autrichien, des légumes de soupe régionaux et des épices, comme à l'époque de grand-mère. Sans glutamate!

 

PLAT PRINCIPAL

Nos plats principaux à collectionner sont aussi régionaux et variés que les souhaits de nos clients : légers et sains, savoureux ou typiquement autrichiens.

Une cuisine variée, des spécialités de saison et les meilleurs ingrédients d'Autriche aiguisent votre appétit pour le plaisir quotidien. Vous n'êtes pas obligé de vous en passer à la maison!

Afin de pouvoir vous offrir la plus haute qualité, nous achetons nos ingrédients presque exclusivement en Autriche et travaillons depuis des années avec des agriculteurs régionaux. Nous travaillons avec AMA Gastrosiegel depuis le début.

 
€ 19,00

Petersilkartofferl ODER Pommes Frites ODER Reis / Preiselbeeren

vom Schwein mit Pommes Frites
€ 17,00
vom Schwein mit Petersilkartofferl
€ 17,00
von der Pute mit Pommes Frites
€ 17,00
von der Pute mit Petersilkartofferl
€ 17,00
vom Milchkalb mit Pommes Frites
€ 24,00
vom Milchkalb mit Petersilkartofferl
€ 24,00

gegrillt / Speck - Knoblauch - Bohnen / Bratkartofferl / Zwiebelsauce

 
€ 21,00

Rinderfilet / Spätzle / Pilzrahm / Im Pfand`l serviert

 
€ 26,00

Apfel - Rotkraut / Serviettenknödel

 
€ 21,00
mit Kartoffel-Vogerl-Salat
€ 18,00
mit Pommes Frites
€ 18,00

Reis / Schafkäse / Tomatensauce 

 
€ 15,00

Gemüseragout / Kräuterdip / vegan

 
€ 13,00
 
€ 14,00

hausgemachte Spätzle / verschiedene Käsesorten / Röstzwiebel

vegetarisch
€ 13,00
mit gebratenem Speck
€ 15,00
 
€ 13,00

Parmesan / Tomatenragout

 
€ 15,00
REPAS ENFANTS

Nous avons aussi pensé à nos petits invités !

Nous sommes également heureux de vous préparer de petites portions de nos « plats principaux normaux » pour accompagner nos repas à emporter.

Pommes Frites / Ketchup

 
€ 7,00
 
€ 4,50

von der Pute / Pommes Frites / Ketchup

 
€ 8,00

Pommes Frites  / Ketchup

 
€ 6,50

von der Pute / Salzkartofferl

 
€ 8,00
DESSERT

Pour beaucoup de gens, le point culminant vient souvent du dessert.

Que ce soit pour de chers invités, au quotidien en famille ou pour vous seul : il faut toujours prévoir un dessert paradisiaque.

rosinenfrei / auf Wunsch mit Schlagsahne oder Vanillesauce

Apfelstrudel
€ 6,00
Apfelstrudel mit Schlagsahne
€ 7,50
Apfelstrudel mit Vanillesauce
€ 8,50
Topfen-Marillen-Strudel
€ 6,00
Topfen-Marillen-Strudel mit Schlagsahne
€ 7,50
Topfen-Marillen-Strudel mit Vanillesauce
€ 8,50

Knuspercrunch / Beerenragout / vegan

 
€ 9,50
GOURMANDES DISPONIBLES EN PRÉ-COMMANDE

Schmankerl – un terme bien connu dans la région alpine pour désigner les spécialités et spécialités régionales spéciales.

Nous proposons également nos classiques populaires en livraison à domicile. Nos spécialités populaires sont disponibles uniquement en précommande et sont préparées pour vous avec des produits frais régionaux.

Les commandes peuvent être passées la veille au plus tard à 18h00.

Wir bereiten eine Kasnockenpfanne für 5 Personen für Sie zu.

 
€ 55,00

Unser beliebter Klassiker: Ofenfrisches Schweinsbrat`l mit mitgebratene Kartofferl und Semmelknödel.

für 5 Personen
€ 85,00
für 10 Personen
€ 170,00
BON D'ACHAT

Avec nos bons d'achat, vous offrez un moment inoubliable, un repas dans une ambiance extraordinaire. Nos bons sont également valables pour les nuitées à l'hôtel, sont valables 2 ans et peuvent être échangés lors de plusieurs visites.

Nous serions heureux de créer pour vous un bon d'achat de 10 euros. Nous pouvons vous le remettre directement sur place ou l'envoyer par email.

 
€ 10,00

Nous serions heureux de créer pour vous un bon d'achat de 50 euros. Nous pouvons vous le remettre directement sur place ou l'envoyer par email.

 
€ 50,00

Nous serions heureux de créer pour vous un bon d'achat de 100 euros. Nous pouvons vous le remettre directement sur place ou l'envoyer par email.

 
€ 100,00
Végétarien Végétarien
Contient des noix Contient des noix
Végétalien Végétalien