Menu dalle 20.05.2018      
Settimane asperagi su DaxLueg:      
       
Zuppa di asperagi crema  (G) 4,40
con pezzi die asperagi e mandorle      
       
Insalata die primavera (A,O,G) 8,90
con pezzi di roast beef e asperagi freddi
     
       
       
Filetto di trota salmonata alla griglia (A,C,G,L)  € 15,90
con asperagi verdi, patate novelle e salso olandese
     
       
Filetto di manzo austriaco (A,C,G,L,O) 27,90
su un duo di asperagi, patate novelle e salso olandese
     
       
Asperago bianco (A,C,G,L) 14,90
con patate novelle e salso olandese      
       
Tagliatelle fatte in casa (A,C,G,L) 12,90
con salsa crema di asperagi      
       
Asperagi verdi al forno (A,C,G,L) 12,90
con salsa di asperagi
     
       
       
Come Dessert vi consigliamo:      
       
Tiramisu di fragola (A,C,G,O)  € 6,70
con sala di calvados e mela & panna montata      
       
Cioccolatco - Souffle` (A,C,G,O) 8,20
 con morbido nucleo, puria di fragole e salsa alla vaniglia      
       
Antipasti e spuntini:
     
       
Tenero carpaccio di bue (A,E,G) 10,80
con rucola e scaglie di parmigiano      
       
Salmone marinato  (A,E,D,G) 10,90
con salsa de la casa miele-senape      
       
Insalate e arugula e pomodoro (A,E) 4,80
con crostini e panne      
       
Punta di lombo di manzo all' aceto  (A) 7,90
con cipolla, olio di semi speciali e pane nero      
       
Gustose zuppe in brodo di manzo con ..  (A,C,G,L)    
       
  Frittata di erbe fatta in casa 3,60
       
  Polpetta di carne fatta in casa 4,10
       
  Gnocco al formaggio fatto in casa  € 3,90
       
Appena cucinati dalla nostra regione:
     
       
Spezzatino di vitello con panna acida (A,C,G,L) 14,90
servito con gnocchetti al burro in padella      
       
Cotoletta "milanese" di vitello traditionale (A,P,C,G,L)  18,60
con riso, mirtilli rossi ed insalata mista      
       
Cotoletta "milanese" di maiale (A,P,C,G,L) 13,80
con patate lesse al prezzemolo, mirtilli rossi ed insalata mista      
       
Bistecca di filetto di manzo austriaco(180 g) (G) 23,90
con verdure frsche di mercato e patate      
       
Costata di manzo alla brace austriaca (G)  250 gr 19,80
con patate fritte ed insalata mista  350 gr  € 24,80
       
Lombata di manzo con cipolla fritta  (M,O) 16,80
con fagliolini all'aglio/speck e patate saltate in padella      
       
Ragu' di selvaggina  (A,C,G,L,O) 15,90
con crauti rossi e gnocci di pane      
       
Filetto di pesce lucioperca alla piastra (A,D,G) 14,90
con verdure fresche e patate saltate in padella      
       
       
Croccanti e vegetariani
     
       
Insalata fitness con tacchino saltato in padella  (C,L) 10,80
       
Insalata fitness con lombata di manzo grigliata  (C,L)  € 12,90
       
Insalata fitness con gnocco al formaggio fatto in casa (C,L,D) 10,90
       
       
Ravioli ripieni con rucola  (C,L,A,G) 10,90
con scaglie di parmigiano, pomodorini e insalata verde      
       
Gnocchi con zucchini e salsa di panne (C,L,A,G) 10,90
con insalata verde      
       
Gnocchetti al formaggio in padella (C,L,A,G) 10,90
con insalata verde (speck + 1€)      
       
"DaxLueg" - Ratatouille   9,70
 con erbe di verde      
       
Risotto al pomodoro (C,G) 10,90
con insalata verde ( vegan su richiesta)      
       
Per I nostril piccolo clienti
     
       
Wurstel alla griglia "Dumbo"   6,40
con patate fritte      
       
Bistecca per bambini "Mickey Maus" (A,P,C,G,L) 6,90
di tacchino, con patate fritte      
       
Polpette di pesce "Nemo" (A,C,D) 5,40
con patate lesse al prezzomolo      
       
Bastoncini di pollo "Aladdin"  (A,C) 5,90
con patate grigliate      
       
Patate fritte  "Spongebob"   3,90
con ketchup       
       
       
Dolce alle fine:
     
       
Strudel di mele fatto in casa  (A,C,H,P) 3,80
       
Strudel di ricotto fatto in casa  (A,C,G,H,P) 4,10
       
Cioccolata in pentola calda  (A,C,G,H,P) 6,20
con salsa alla vaniglia e salsa di ciliegie      
       
Fritello (2 pcs)  (A,C,G,H;P) 6,40
su riempito di ghiaccio di vaniglia e panne montata      
       
Semmifreddi stagionale  (G) 5,90
con salsa di frutta      
       
Frittata dolce stracciata all'altoatesina  (A,C,G,H,P) 8,70
con compost di mele o prugne cotte      
       
Dessert per Due (A,C,G,H,P) 11,90
 con strudel, cioccolata in pentola, semmifreddi stagionale