| Меню от 12.05.2023 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Горячие блюда! |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| НАША ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ КАРТА |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Салат со спаржей и клубникой |
|
€ |
10 |
|
Спаржа / салат / клубника ВЕГАН
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Салаты со спаржей и ростбифом |
|
€ |
12 |
|
Спаржа / салат / ростбиф / гибискус
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Филе лосося и форели на гриле |
|
€ |
20 |
|
| Зеленая спаржа / ранний картофель / Голландский соус |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Филе свинины, завернутое в бекон |
|
€ |
19 |
|
| Брокколи / миндальные шарики / крем из спаржи |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Филе говядины на гриле (150 грамм) |
|
€ |
35 |
|
| Спаржа Дуо / ранний картофель / Голландский соус |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Каре ягненка в корочке из трав |
|
€ |
29 |
|
Зеленая спаржа / ранний картофель / помидоры - спаржа - сальса
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Белая спаржа Марчфельда |
|
€ |
17 |
|
Соус голландский ИЛИ коричневое масло / Heurige вегетарианец
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Запеченная зеленая спаржа |
|
€ |
15 |
|
Салатный букет / помидоры - спаржа - сальса вегетарианец
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Спаржа - картофель - рагу |
|
€ |
14 |
|
по типу дома ВЕГАН
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Клубничный тирамису |
|
€ |
5 |
|
подается в стакане
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| ЗАКУСКИ И СУПЫ |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Тартар из говядины |
|
|
|
|
| Перепелиное яйцо / гренки |
большой |
€ |
22 |
|
| |
небольшой |
€ |
15 |
|
| |
|
|
|
|
| Карпаччо из филе говядины |
|
|
|
|
| Рукка / пармезан / песто / тосты |
большой |
€ |
21 |
|
| |
небольшой |
€ |
14 |
|
| |
|
|
|
|
| Карпаччо из свеклы |
|
|
|
|
| Руккола / козий сыр |
большой |
€ |
15 |
|
| |
небольшой |
€ |
10 |
|
| |
|
|
|
|
| Козий сыр - паприка - террин |
|
€ |
9 |
|
Салатный букет / песто ВЕГЕТАРИАНСКИЕ
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Суп из весенних трав |
|
€ |
7 |
|
Швейцарские клецки из мангольда ВЕГЕТАРИАНСКИЕ
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Крепкий суп из говядины с ... |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
Травяной картофель |
€ |
4,5 |
|
| |
|
|
|
|
| |
Вареники с сыром |
€ |
5 |
|
| |
|
|
|
|
| |
штрудель с мясом |
€ |
5 |
|
| |
|
|
|
|
| |
печеночные клецки |
€ |
5 |
|
| НАШИ РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА, СВЕЖИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Гуляш из телятины |
|
€ |
18 |
|
| Масляный шпецле / подается на сковороде |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| шницель |
|
|
|
|
| Картофель ИЛИ картофель фри / клюква |
теленок |
€ |
21 |
|
| |
свинья |
€ |
16 |
|
| |
Турция |
€ |
16 |
|
| |
|
|
|
|
| Филе стейк из зальцбургской говядины |
|
|
|
|
| Картофельная запеканка / овощи на гриле с рынка |
150 gr |
€ |
31 |
|
| |
220 gr |
€ |
37 |
|
| |
350 gr |
€ |
46 |
|
| |
|
|
|
|
| Рамп-стейк из зальцбургского бейрида |
|
|
|
|
| средний / перечный крем / крокеты |
180 gr |
€ |
22 |
|
| |
250 gr |
€ |
27 |
|
| |
350 gr |
€ |
35 |
|
| |
|
|
|
|
| Луковое жаркое по-венски |
|
€ |
19 |
|
| свекла на гриле / бекон - чеснок - фасоль / луковый соус / жареный картофель |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| ДаксЛюэг - Пфандль |
|
€ |
25 |
|
| Филе говядины среднее / шпецле / грибной крем |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| жареный цыпленок |
|
€ |
17 |
|
| Картофельный салат ИЛИ картофель фри |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Хрустящий и вегетарианский
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Латук |
|
|
|
|
| Декорирование в домашнем стиле |
небольшой |
€ |
4,5 |
|
| |
большой |
€ |
6 |
|
| |
|
|
|
|
| Красочная салатная тарелка |
|
|
|
|
| Декорирование в домашнем стиле |
небольшой |
€ |
5 |
|
| |
большой |
€ |
6,5 |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Фаршированный перец |
|
€ |
14 |
|
| Рис / сыр фета / томатный соус |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Печеный картофель |
|
€ |
12 |
|
Овощное рагу / соус из трав ВЕГАН
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Вареники с начинкой из рукколы |
|
€ |
12 |
|
| Пармезан / помидоры черри |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Зальцбургский сыр шпецле |
|
€ |
12 |
|
| (Доплата за бекон 1 €) |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| ДЛЯ НАШИХ МАЛЕНЬКИХ ГОСТЕЙ |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Жареные сосиски "Dumbo" |
|
€ |
7 |
|
| Картофель фри |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Детский шницель "Mickey Maus" |
|
€ |
8 |
|
| Турция / картофель фри |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Рыбные наггетсы "Nemo" |
|
€ |
6,5 |
|
| картошка |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Натуральный детский шницель "Gretchen" |
|
€ |
8 |
|
Турция / картошка
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Картофель фри "Spongebob" |
|
€ |
4,5 |
|
| Кетчуп |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| СЛАДОСТИ НА ПОСЛЕДНИЕ |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Яблочный ИЛИ творожный штрудель |
|
€ |
5,5 |
|
| домашнее / без изюма |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Шоколад - Суфле` |
|
€ |
9,5 |
|
| Клубничное пюре / ванильный соус / фрукты |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| кайзершмаррн |
|
€ |
9,5 |
|
| Яблочное пюре ИЛИ тушеные сливы |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Веганский шоколадный мусс |
|
€ |
9,5 |
|
| Хрустящий хруст / Ягодное рагу |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Фаршированные блины (2 штуки) |
|
|
|
|
| свежеприготовленный |
абрикос |
€ |
6,5 |
|
| |
клюква |
€ |
6,5 |
|
| |
Шоколад и орехи |
€ |
7 |
|
| |
Ванильное мороженное |
€ |
7 |
|
| |
|
|
|
|
| С удовольствием на десерт: |
Взбитые сливки |
€ |
1 |
|
| |
Ванильный соус |
€ |
1,5 |
|
| |
Шарик ванильного мороженого |
€ |
2 |
|
| |
Яблочное пюре / ростер |
€ |
2,5 |
|
