| Menù dal 15.10.2021 | ||||
| Pasti caldi dappertutto! |
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| LA NOSTRA TESSERA SETTIMANALE | ||||
| Padella di cervo DaxLueg | € | 24 | ||
| Cervo / capriolo / cinghiale / spaetzle alle noci / crema di funghi | ||||
| Oca fresca al forno | PREORDINARE | |||
| fresco al forno / gnocchi di patate / mela e cavolo cappuccio rosso / succo olio / consommé d‘oca | ||||
| porzione | € | 22 | ||
| Oca (4 porzioni) | € | 80 | ||
| Cinghiale avvolto nella pancetta | € | 18 | ||
| Cavolo rosso alle mele / crocchette | ||||
| Sella media di cervo | € | 25 | ||
| Zucchine-zucca-verdure / patatine fritte /succo di timo olio | ||||
| Entrecote di cervo arrosto medio | € | 27 | ||
| Cavoletti di Bruxelles / Tagliatelle di patate / Salsa al timo |
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| Lasagne Alla Zucca | € | 12 | ||
| Zucca / besciamella VEGETARIANO | ||||
| Mela al forno tiramisù al bicchiere | € | 5 | ||
| mela / mascarpone VEGETARIANO | ||||
| CALOROSO E FACILE DA INIZIARE |
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| Tatare di manzo | ||||
| Uova di quaglia / pane tostato | grande | € | 20 | |
| piccolo | € | 13 | ||
| Tenero carpaccio di bue | ||||
| rucola / pesto / parmigiano |
grande | € | 18 | |
| piccolo | € | 12 | ||
| Insalate di foglie fresche | ||||
| funghi di bosco e di prato alla griglia / riduzione dell'ibisco |
grande | € | 11 | |
| piccolo | € | 8 | ||
| Insalate con Rucola e Pomodoro | € | 6 | ||
| VEGAN | ||||
| Mela ripiena di pecorino | € | 8 | ||
| insalata / crostini / mostarda di fichi VEGGIE | ||||
| Zuppa d'aglio | € | 5 | ||
| Crostini VEGGIE | ||||
| Gustose zuppe in brodo di manzo con... | ||||
| frittata di erbe | € | 4 | ||
| gnocco al formaggio | € | 4,5 | ||
| strudel di carne | € | 4,5 | ||
| gnocco di fegato | € | 4,5 | ||
| I NOSTRI PIATTI PRINCIPALI REGIONALI PREPARATI FRESCO | ||||
| Spezzatino di vitello con panna | € | 16 | ||
| Gnocchetti al burro / servito in padella | ||||
| Cotoletta „Arte viennese“ | ||||
| Patate O patatine fritte / mirtilli rossi | Vitello | € | 19 | |
| Maiale | € | 14 | ||
| Tacchino | € | 15 | ||
| Filetto di manzo di Salisburgo | ||||
| Gratin di patate / verdure di mercato grigliate | 150 gr | € | 28 | |
| 220 gr | € | 34 | ||
| 350 gr | € | 43 | ||
| Costata die manzo di Salisburgo | ||||
| media / crema di peperoni / crocchette |
180 gr | € | 20 | |
| 250 gr | € | 25 | ||
| 350 gr | € | 32 | ||
| Lombato di manzo con cipolla fritta | € | 17 | ||
| fagiolini all` aglio / speck / patate saltate / cipolla | ||||
| Ragù di cervo | € | 17 | ||
| Cavolo rosso alle mele / gnoccho / mirtilli rossi | ||||
| Croccante pollo frittoen | € | 16 | ||
| Insalata di patate O patatine fritte | ||||
| CROCCANTE E VEGETARIANO | ||||
| Insalata verde | ||||
| condimento della casa |
piccolo | € | 4 | |
| grande | € | 5,5 | ||
| Insalata mista | ||||
| condimento della casa |
piccolo | € | 4,5 | |
| grande | € | 6 | ||
| Tagliatelle fatte in casa | € | 14 | ||
| Zucca / salsa di panna / parmigiano | ||||
| Ravioli ripieni con rucola | € | 10 | ||
| parmigiano / pomodorini / insalata verde |
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| Gnocchetti al formaggio in padella | € | 10 | ||
| (Speck +1 €) | ||||
| Curry di Patata dolce di ceci | € | 11 | ||
| Riso Basmati VEGAN | ||||
| PER I NOSTRI PICCOLO CLIENTI |
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| Wurstel alla griglia "Dumbo" | € | 6,5 | ||
| patatine fritte | ||||
| Cotoletta "Mickey Maus" | € | 7 | ||
| tacchino / patatine fritte |
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| Polpette di pesce "Nemo" | € | 5,5 | ||
| patate | ||||
| Cotoletta naturale "Gretchen" | € | 7 | ||
| tacchino / patate |
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| Patate Fritte "Spongebob" | € | 3,5 | ||
| ketchup | ||||
| DOLCI PER ULTIMO |
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| Strudel di mele O ricotta - aprikot | € | 5 | ||
| fatto in casa / senza uvetta |
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| Cioccolato - souffle` | € | 9 | ||
| salsa alla vaniglia / purea di fragole / frutta | ||||
| Frittata dolce stracciata all` altoatesina |
€ | 9 | ||
| compost di mele o prigne cotte | ||||
| Anelli di mele al forno | € | 7 | ||
| zucchero alla cannella / salsa alla vaniglia | ||||
| Mousse croccante alla vaniglia vegana | € | 5 | ||
| baccello di soia / amarena / vaniglia | ||||
| Frittelle ripiene (2 pezzi) | ||||
| preparata al momento |
aprikot | € | 6 | |
| mirtilli rossi | € | 6 | ||
| cioccolato e noci | € | 6,5 | ||
| gelato alla vaniglia | € | 6,5 | ||
| Volentieri per il dolce: | panna montata | € | 0,5 | |
| salsa alla vaniglia | € | 1 | ||
| gelato alla vaniglia | € | 1,5 | ||
| compost di mele o prigne cotte | € | 1,5 |