Menù dal19.05.2021        
         
Pasti caldi dappertutto!
       
         
CALOROSO E FACILE DA INIZIARE
       
         
Tatare di manzo (A,C,G,L)      
Uova di quaglia / pane tostato grande  € 20  
     piccolo    13  
         
Tenero carpaccio di bue (A,G)      
rucola / pesto / parmigiano
grande  € 18  
      piccolo    12  
         
Insalate di foglie fresche        
asparago / fragole / riduzione dell'ibisco
vegano 8  
  con prosciutto 10  
         
Zuppa di asparagi (A,C,G)   5  
palline di mandorle        
         
Gustose zuppe in brodo di manzo con... (A,C,G,L)      
         
  frittata di erbe    4  
         
  gnocco al formaggio 4,5  
         
  strudel di carne €  4,5  
         
         
I NOSTRI PIATTI PRINCIPALI REGIONALI PREPARATI FRESCO        
         
Spezzatino di vitello con panna    (A,C,G,L) 16  
Gnocchetti al burro / servito in padella        
         
Cotoletta „Arte viennese“ (A,P,C,G,L)      
Patate O patatine fritte / mirtilli rossi Vitello 19  
  Maiale 14  
  Tacchino 15  
         
Cordon Bleu (A,P,C,G,L)      
Patate O patatine fritte / mirtilli rossi Vitello 21  
  Maiale 16  
  Tacchino 17  
         
Filetto di manzo di Salisburgo (G)      
Duo di asparagi / patate novelle / salsa olandese 150 gr  € 27  
  220 gr 32  
  350 gr 40  
         
Costata die manzo di Salisburgo (G,C,L)      
Gratin di patate / verdure di mercato grigliate 180 gr 20  
  250 gr 25  
  350 gr 32  
         
Lombato di manzo con cipolla fritta (M,O) 17  
fagiolini all` aglio / speck / patate saltate / cipolla        
         
Filetto di maiale avvolto nella pancetta (A,C,G,L) 24  
media grigliata / broccoli / polpette di mandorle / crema di asparagi        
         
Due tipi di pesce appena pescato (A,F,D,G) 20  
Branzino / trota salmonata / asparagi verdi / patate novelle / salsa olandese        
         
Croccante pollo frittoen    (A,P,C,G,L) 16  
Insalata di patate O patatine fritte        
         
Asparagi bianchi        
Patate novelle / burro marrone / prosciutto (C,L) 16  
         
CROCCANTE E VEGETARIANO        
         
Insalata verde (C,L)      
condimento della casa
piccolo  € 4  
  grande  €  5,5  
         
Insalata mista (C,L)      
condimento della casa
piccolo  4,5  
  grande  €  6  
         
         
Tagliatelle fatte in casa   14  
asparagi / salsa di panna / parmigiano        
         
Ravioli ripieni con rucola (C,L,A,G) 10  
parmigiano / pomodorini / insalata verde
       
         
Gnocchetti al formaggio in padella (C,L,A,G) 9,5  
(Speck +1 €)        
         
Risotto agli asparagi (C) 13  
Asparagi / erbe di prato / parmigiano (vegano possibile)        
         
Asparagi bianchi (C,A) 16  
Patate novelle / salsa olandese        
         
Asparagi verdi al forno (A,P,C,G,L) 13  
Profumo di insalata / salsa di pomodoro e asparagi        
         
Stufato di patate e asparagi vegani   13  
nello stile della casa        
         
PER I NOSTRI PICCOLO CLIENTI
       
         
Wurstel alla griglia "Dumbo"   6,5  
patatine fritte        
         
Cotoletta "Mickey Maus"  (A,C) 7  
tacchino / patatine fritte
       
         
Polpette di pesce "Nemo"  (A,C,D) 5,5  
patate        
         
Cotoletta naturale "Gretchen"  (A,C) 7  
tacchino / patate
       
         
Patate Fritte   "Spongebob"   3,5  
ketchup         
         
DOLCI PER ULTIMO
       
         
Strudel di mele O ricotta - aprikot (A,C,G,H,P) 5  
fatto in casa / senza uvetta
       
         
Cioccolato - souffle`        (A,G,O) 9  
salsa alla vaniglia / purea di fragole / frutta        
         
Frittata dolce stracciata
all` altoatesina   
(A,C,G,P) 9  
compost di mele o prigne cotte        
         
Mango - Cassata - Trifle (A,C,G,H,P,O) 6  
ricotta / noci / mango / amarettini        
         
Mousse croccante alla vaniglia vegana (A,C,G,P) 6  
baccello di soia / amarena / vaniglia        
         
Extra: gelato alla vaniglia € 1,5, panna montata € 0,5, salsa alla vaniglia € 1