Menú del 19.05.2021        
         
¡Comidas calientes!
       
         
CALORIOSO Y FÁCIL DE COMENZAR
       
         
Tartar De Ternera (A,C,G,L)      
huevos de codorniz / pan tostado gran  € 20  
  pequeña 13  
         
Carpaccio de carne (A,G)      
rùcula / pesto / parmesano gran  € 18  
  pequeña 12  
         
Ensaladas de hojas frescas        
Espárragos / fresas / hibisco vegano 8  
  con jamon 10  
         
Sopa de espárragos (A,C,G)   5  
bolas de almendras        
         
Sabrosas sopas en caldo de res con... (A,C,G,L)      
         
  tortilla de hierbas 4  
         
  bola de masa hepática 4,5  
         
  strudel de carne €  4,5  
         
         
NUESTROS PRINCIPALES PLATOS
REGIONALES PREPARADOS EN EL MOMENTO
       
         
Gulash de ternera    (A,C,G,L) 16  
nata / pasta tipìca de la regìon  / servido en el sartén        
         
Escalopa empanada "Wiener Schnitzel" (A,P,C,G,L)      
Papas o papas fritas / arándanos Ternero 19  
  Cerdo 14  
  Pavo 15  
         
Cordon Bleu (A,P,C,G,L)      
Papas o papas fritas / arándanos Ternero 21  
  Cerdo 16  
  Pavo 17  
         
Filete de cerdo en capa de tocino (G)      
Dúo de espárragos / patatas nuevas / salsa holandesa 150 gr  € 27  
  220 gr 32  
  350 gr 40  
         
Filete de cadera del rosbif (G,C,L)      
Patatas gratinadas / verduras del mercado a la plancha 180 gr 20  
  250 gr 25  
  350 gr 32  
         
Asado a la parrilla de rosbif    (M,O) 17  
salsa cebolla / frijoles de ajo / patatas salteadas        
         
Filete de cerdo envuelto en tocinoFilete de cerdo envuelto en tocino (A,C,G,L) 24  
parrilla mediana / brócoli / bolas de almendras / crema de espárragos        
         
Dos tipos de pescado recién capturado. (A,F,D,G) 20  
lubina / trucha salmón / espárragos verdes / patatas nuevas / salsa holandesa        
         
Pollo crujiente (A,P,C,G,L) 16  
ensalada de papa o papas fritas        
         
Espárragos blancos        
patatas nuevas / mantequilla marrón / jamón (C,L) 16  
         
CROCCANTE Y VEGETARIANO        
         
Ensalada verde (C,L)      
vestidor según el tipo de vivienda
pequeña  € 4  
  gran  €  5,5  
         
Ensalada mixta (C,L)      
vestidor según el tipo de vivienda pequeña  4,5  
  gran  €  6  
         
         
Tallarines Caseros   14  
espárragos / salsa de crema / parmesano        
         
Raviolis rellenos de rúcula y requesón (C,L,A,G) 10  
parmesano / tomates en rama
       
         
Tipo de pasta con queso fundido (C,L,A,G) 9,5  
(el bacòn +1 €)        
         
Risotto de esparragos (C) 13  
espárragos / hierbas de la pradera / parmesano (vegano posible)        
         
Espárragos blancos (C,A) 16  
patatas nuevas / salsa holandesa        
         
Espárragos verdes al horno (A,P,C,G,L) 13  
ramo de ensalada / salsa de tomate y espárragos        
         
Guiso vegano de espárragos y patatas   13  
al estilo de la casa        
         
PARA LOS MÀS PEQUENOS
       
         
Salchichas a la plancha "Dumbo"   6,5  
patatas fritas        
         
Escalopa empanada "Mickey Maus"  (A,C) 7  
pavo / patatas fritas
       
         
Pepitas del pescado "Nemo"  (A,C,D) 5,5  
patatas        
         
Escalopa naturale "Gretchen"  (A,C) 7  
pavo / patate
       
         
Patatas fritas "Spongebob"   3,5  
ketchup         
         
DULCE AL FINAL
       
         
Tarta de manzana y de requesón (A,C,G,H,P) 5  
casero / sin pasas        
         
Cioccolato - souffle`    (A,G,O) 9  
salsa de vainilla / ragú de guindas / fruta        
         
Tortilla desmenuzada con azúcar (A,C,G,P) 9  
puré de manzana y ciruelas tostadas        
         
Mango - Cassata - Trifle (A,C,G,H,P,O) 6  
ricotta / nuez / mango / amarettini        
         
Mousse crujiente de vainilla vegana (A,C,G,P) 6  
Vaina de soja / cereza agria / vainilla        
         
Extra: helado de vainilla € 1,5, crema batida € 0,5, salsa de vainilla € 1