Menú del 06.01.2024        
         
¡Comidas calientes!
       
         
NUESTRA TARJETA SEMANAL
       
         
DaxLueg - olla de sopa   8  
Tiras de verduras / pasta / ternera hervida        
         
Sopa de cerveza de Salzburgo   6  
Pan negro - picatostes        
         
         
Rollo de carne   17  
Fideos con hierbas        
         
Jarretes de ternera   13  
empanadillas        
         
Carrilleras de ternera estofadas   18  
Reducción de vino tinto / empanadillas de patata        
         
Lengua de res hervida   16  
Chucrut / puré de patatas        
         
Gulash de Fiaker   15  
Salchicha / pepino / huevo / empanadillas de pan        
         
Tortitas de hierbas    € 14  
Queso de oveja / hierbas silvestres / vegetariano        
         
Fideos de amapola        
Puré de manzana / vegetariano
plato principal 12  
  postre 8  
         
         
Pastel de ciruela   4,5  
asperja        
         
CALORIOSO Y FÁCIL DE COMENZAR
       
         
Tartar De Ternera        
huevos de codorniz / pan tostado gran 23  
  pequeña 16  
         
Carpaccio de carne        
rùcula / pesto / parmesano gran 22  
  pequeña 15  
         
Samòn marinado en casa        
Miel - mostaza / croquetas de patata / ensalada
grande 22  
  pequeña 16  
         
Manzana rellena al horno   9  
Queso de oveja / mostaza de higos / crostini / vegetariano        
         
         
Sopa crema del dia   7  
Estaremos encantados de informarle qué sopa servimos hoy como vegetariana/vegana.
       
         
Sabrosas sopas en caldo de res con...        
         
  tortilla de hierbas 5  
         
  bola de masa hepática 5,5  
         
  strudel de carne €  5,5  
         
  bola de masa de hígado  € 5,5  
         
NUESTROS PRINCIPALES PLATOS
REGIONALES PREPARADOS EN EL MOMENTO
       
         
Gulash de ternera      19  
nata / pasta tipìca de la regìon  / servido en el sartén        
         
Escalopa empanada "Wiener Schnitzel"        
Papas o papas fritas / arándanos Ternero 24  
  Cerdo 17  
  Pavo 17  
         
Filete de cerdo en capa de tocino        
Patatas gratinadas / verduras del mercado a la plancha 150 gr  € 31  
  220 gr 37  
  350 gr 46  
         
Filete de cadera del rosbif        
mediana / crema de pimienta / croquetas 180 gr 23  
  250 gr 28  
  350 gr 36  
         
Asado a la parrilla de rosbif      21  
salsa cebolla / frijoles de ajo / patatas salteadas        
         
Sartén de Daxlueg   26  
Tiras de filete de ternera / spaetzle /
crema de champiñones
       
         
Ragu salvaje   21  
Manzana - col lombarda / albóndigas de pan        
         
Pollo crujiente   18  
ensalada de papa o papas fritas        
         
CROCCANTE Y VEGETARIANO        
         
Ensalada verde        
vestidor según el tipo de vivienda
pequeña  € 5  
  gran  € 7  
         
Ensalada mixta        
vestidor según el tipo de vivienda pequeña  5,5  
  gran  €  7,5  
         
         
Pimientos rellenos   15  
Arroz / queso feta / salsa de tomate        
         
Patatas al horno   13  
Salsa de verduras / Dip de hierbas VEGANO        
         
Raviolis rellenos de rúcula y requesón   14  
parmesano / tomates en rama
       
         
Tipo de pasta con queso fundido   13  
(el bacòn +2 €)        
         
Espinacas - acelgas - empanadillas   15  
Parmesano / ragú de tomate / vegetariano        
         
Riscotto de temporada   15  
Estaremos encantados de informarle / parmesano / vegetariano / vegano bajo petición        
         
Boniato - Garbanzos - Curry   13  
Arroz basmati VEGANO        
         
PARA LOS MÀS PEQUENOS
       
         
Salchichas a la plancha "Dumbo"   7  
patatas fritas        
         
Escalopa empanada "Mickey Maus"   8  
pavo / patatas fritas
       
         
Pepitas del pescado "Nemo"   6,5  
patatas        
         
Escalopa naturale "Gretchen"   8  
pavo / patate
       
         
Patatas fritas "Spongebob"   4,5  
ketchup         
         
DULCE AL FINAL
       
         
Tarta de manzana y de requesón   6  
casero / sin pasas        
         
Cioccolato - souffle`      9,5  
salsa de vainilla / ragú de guindas / fruta        
         
Tortilla desmenuzada con azúcar   10  
puré de manzana y ciruelas tostadas        
         
Mousse de chocolate vegano   9,5  
Crujiente Crujiente / Ragú De Bayas        
         
Panqueques rellenos (2 piezas)        
Recién hecho Albaricoque 6,5  
  Arándano 6,5  
  Chocolate y nueces 7  
  Helado de vainilla 7  
         
Con mucho gusto para el postre: Crema batida  1,5  
  Salsa de vainilla  2,5  
  Bola de helado de vainilla  2,5  
  Puré de manzana / tostador  3,5