There is no translation available.

 

Speisekarte ab 06.05.2022        
         
Durchgehend warme Küche!
       
         
UNSERE WOCHENKARTE        
         
Salate mit Spargel und Erdbeeren   10  
Spargel / Blattsalate / Erdbeeren VEGAN
       
         
Salate mit Spargel und Roastbeef    € 12  
Spargel / Blattsalate / Roastbeef / Hibiskus        
         
         
Fangfrisches Lachsforellenfilet    € 20  
Grüner Spargel / Heurige / Sauce Hollandaise
       
         
Schweinefilet im Speckmantel   17  
Brokkoli / Mandelbällchen / Spargelrahm
       
         
Gegrilltes Rinderfilet (150 gr)   35  
Spargelduo / Heurige / Sauce Hollandaise
       
         
Weißer Marchfelder Spargel   17  
Sauce Hollandaise ODER braune Butter / Heurige VEGGIE
       
         
Gebackener grüner Spargel    € 15  
Salatbouquet / Tomaten-Spargel-Salsa VEGGIE
       
         
Spargel - Kartoffel - Eintopf   14  
nach Art des Hauses VEGAN
       
         
         
Erdbeer - Tiramisu   5  
im Glas serviert
       
         
VORSPEISEN UND SUPPEN
       
         
Beef Tartar vom heimischen Rind        
Wachtelei / getoastetes Brot groß  € 22  
  klein 15  
         
Carpaccio vom österreischen Rinderfilet        
Rucola / Parmesan / Pesto / getoastetes Brot groß  € 21  
  klein 14  
         
Knackige Frühlingssalate        
gegrilltes Gemüse VEGAN
groß 10  
  klein 7  
         
Ziegenkäse - Paprika - Terrine    € 9  
Salatbouquet / Pesto VEGGIE
       
         
Bärlauchcremesuppe   6  
Croutons VEGGIE
       
         
G'schmackige Rindsuppe mit...        
         
  Kräuterfrittaten 4,5  
         
  Kaspressknödel 5  
         
  Fleischstrudel €  5  
         
  Leberknödel 5  
         
UNSERE REGIONALEN HAUPTSPEISEN FRISCH ZUBEREITET
       
         
Kalbsrahmgulasch nach Art des Hauses   18  
Butterspätzle / im Pfand'l serviert        
         
Wiener Schnitzel aus der Pfanne        
Kartofferl ODER Pommes / Preiselbeeren Kalb 21  
  Schwein 16  
  Pute 16  
         
Filetsteak vom Salzburger Rind        
Kartoffel - Gratin / gegrilltes Marktgemüse
150 gr  € 31  
  220 gr 37  
  350 gr 46  
         
Rumpsteak von der Salzburger Beiried        
medium / Pfefferrahm / Kroketten
180 gr 22  
  250 gr 27  
  350 gr 35  
         
Zwiebelrostbraten "Wiener Art"   19  
medium gegrilltes Beiried / Speck - Knoblauch - Bohnen / Zwiebelsauce / Bratkartofferl        
         
DaxLueg - Pfand`l   25  
Rinderfilet medium / Spätzle / Pilzrahm
       
         
Ausgelöstes Backhenderl   17  
Kartoffel-Vogerl-Salat ODER Pommes Frites        
         
KNACKIGES UND VEGETARISCHES        
         
Saisonaler Blattsalat        
Hausdressing klein  € 4,5  
  groß  €  6  
         
Bunter Salatteller        
Hausdressing klein  5  
  groß  €  6,5  
         
         
Gefüllter Paprika   14  
Reis / Schafskäse / Tomatensauce
       
         
Spinat - Mangold - Knödel   14  
Tomatenragout / Parmesan        
         
Mit Rucola-Topfen gefüllte Teigtaschen   12  
Parmesan / Kirschtomaten
       
         
Salzburger Kasnock’n im Pfand’l    12  
(Aufpreis Speck 1 €)        
         
Ofenkartoffel   12  
Gemüseragout / Kräuterdip VEGAN        
         
Süßkartoffel - Kichererbsen - Curry   13  
Basmatireis VEGAN
       
         
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
       
         
Grillwürstel "Dumbo"   7  
Pommes Frites        
         
Kinderschnitzel "Mickey Maus"   8  
Pute / Pommes Frites         
         
Fischnuggets "Nemo"   6,5  
Petersilkartofferl        
         
Kindernaturschnitzel "Gretchen"   8  
Pute / Kartofferl
       
         
Pommes Frites "Spongebob"   4,5  
Ketchup         
         
SÜSSES ZUM SCHLUSS
       
         
Apfel - oder Topfen-Marillenstrudel   5,5  
hausgemacht / rosinenfrei        
         
Schokolade-Soufflè   9,5  
Erdbeerpüree / Vanillesauce / Früchte        
         
Kaiserschmarrn   9,5  
Apfelmus ODER Zwetschgenröster        
         
Veganes Schokolade - Mousse   9,5  
Knuspercrunch / Beerenragout
       
         
Gefüllte Palatschinken (2 Stück)  

 

   
frisch zubereitet
Marille 6,5  
  Preiselbeere 6,5  
  Schokolade und Nüsse 7  
  Vanilleeis 7  
         
Gerne zum Dessert: Schlagsahne 1  
  Vanillesauce 1,5  
  Kugel Vanilleeis 2  
  Apfelmus / Röster 2,5