Unser a la carte - Restauarant bietet im Innenbereich platz für bis zu 150 Personen verteilt auf 3 Stuben

  • Daxlueg Rosenstube: 

 Unsere Rosenstube ist beliebt für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und Taufen! ( max. 85 Personen)

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  • Daxlueg Jagdstube:

 Unsere Jagstube ist unsere urigste! (max. 25 Personen)

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  • Daxlueg Salettl:
 Unserem Salettl ist durch Panoramafenster unsere beliebteste Stube (max. 45 Personen)
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  • Daxlueg Panoramaterrasse:
Nur bei Schönwetter geöffnet. Ideal auch Veranstaltungen!
 Bilder folgen!

 

 

 

         
UNSERE WOCHENKARTE:
       
         
Kaltes Roast Beef (A,C,F,G,M)   7,90  
mit Sauce Tartar & Brot        
         
Tomaten mit Mozzarella (A,C,G) 7,40  
mit hausgemachtem Pesto und Weißbrot        
         
Zucchini - Schaumsuppe (A,C,G) 4,10  
         
         
Ausgelöstes Backhenderl (A,C,G) 13,90  
mit Kartoffel - Vogerl - Salat & Kernöl        
         
Schweinefilet im Speckmantel (A,F,G) 16,80  
an Kroketten & leichter Pfefferrahmsauce        
         
Gegrilltes Lachsforellenfilet        
auf Kirschtomaten - Risotto (A,C,G,O) 14,90  
         
         
Eispalatschinken (2 Stück) (A,C,F,G,O) 6,40  
mit Schokoladesauce & Schlöagsahne        
         
Erdbeer - Marcarpone - Tiramisu (A,C,G,O) 5,90

 

Gerne bieten wir Ihnen jeden Tag ein Frühstück über den Dächern Salzburgs in Buffetform an!

Wir bitten um Reservierung spätestens am Vorabend, online oder telefonisch unter +43 662 66 58 00

 

Daxlueg - Frühstück

TSG 1410GB Dax-Lueg 12Wurst- und Schinkenspezialitäten:
Variation von österreichischen Schinken- und Wurstspezialitäten
 
Käse
Selektion von verschiedenen österreichischen Käsespezialitäten
 
Cereals und Früchte:
Corn Flakes, Choco-Chips, Zimtpops, Früchte-Müsli, Obstkorb, Obstsalat
 
Brotaufstriche:
Diverse Marmelade-Sorte, Waldhonig, Nutella, Butter, Leberaufstrich
 
Spezialitäten:
Spiegelei, gekochtes Ei oder Rührei, Natur- und Fruchtjoghurt
 
Säfte:
Verschiedene Sorten an Fruchtsäften
 
Kaffe und Tee:
Verschiedene Sorten Tee, Kaffee in diversen Variationen. 2 Cafe (oder 1 Spezialcafe), 2 Tee oder 1 Kakao sind inkludiert
Verschiedene Arten von Brot und Gebäck
 
Preis pro Person : € 11,00    (Kinder bis 8 Jahren € 8,00)
 
Gegen Aufpreis servieren wir Ihnen gerne Sekt oder hausgebeizten Lachs!

 

Genießen Sie gutbürgerliche Küche hoch über den Dächern Salzburgs mit perfektem Blick über Salzburg. Gerne verwöhnen wir Sie mit unserer Abwechslungsreichen Speisekarte, die aus Produkten der Region sind.
 
Für Feste und Veranstaltungen jeder Art bieten wir laktosefreie, glutenfreie und vegane Gerichte an.
 
Wir informieren Sie gerne über unsere Buffetvarianten und Menüvorschläge.

 

Daxlueg Spezialitäten auf Vorbestellung


DaxLueg - Brat'l & Ripper'l in der Rain    
             
Wir servieren Ihnen ein knuspriges Schweinsbrat'l und würzige Ripper'l in der Rain 
mit dazu mitgebratenen Kartofferl, Serviettenknödel und Speck-Krautsalat. 
Ab 4 Personen  pro Person € 12,60        
             
             
DaxLueg -  Candlelight Fondue   
             
Saftige Fleischstücke vom heimischen Rind, Schwein & Pute, Folienkartoffel, 
Potatoe Wedges, Champignons, Paprika, dazu verschiedene Saucen, Mixed 
Pickels und einem gemischten Salat. Wahlweise Suppe oder Öl.   
Ab 2 Personen pro Person € 19,70        
             
             
DaxLueg -  Grillplatte    
             
Safte Fleischstücke vom heimischen Rind, Schwein & Pute, Pommes Frites, 
Kaisergemüse, dazu verschiedene Saucen und einem gemischtem Salat.   
Ab 2 Personen pro Person € 15,90        
             
             
Auf Anfrage stellen wir Ihnen natürlich gerne ein Angebot für Feiern aller Art. Wir 
bieten für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Brunch, Firmenfeiern ein 3 - 7 gängiges 
Menü, Grillbuffets nach Ihren Wünschen. Auf Wunsch laktose- oder glutenfrei!

DAXLUEG - GRILLBUFFET | VARIANTE 1

 
Salatbuffet:
Tomaten, Gurken, Kartoffel, Karotten und einen Blattsalat
verschiedene Dressings, Brot und Butter
 
Vom Grill:
Saftige Ripperl & Chicken Wings,
Feinwürzige Schweinerückensteaks,
Mit Tomaten und Mozarella gefüllte Putenbrüste
Filet vom Zander
Wedges, Ofenkartoffel, verschieden Saucen, Kräuterbutter
 
Dessertbuffet:
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce & Schlagobers
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Hausgemachter Marillenkuchen
 
€ 22,70

 

DAXLUEG - GRILLBUFFET | VARIANTE 2

Salatbuffet:
Tomaten, Gurken, Kartoffel, Karotten und einen Blattsalat
verschiedene Dressings, Brot
 
Vom Grill:
Schweinebraten & Ripperl
Wiener Schnitzel vom Schweinekarree
Mit Kräutertopfen gefüllte Hühnerbrüste
Gegrillte Lachsforelle
Serviettenknödel, Ofenkartoffel, Kaisergemüse, Kräuterreis, verschieden Saucen, Kräuterbutter
 
Dessertbuffet:
Erdbeer – Topfen - Knödel
Ofenfrischer Apfel- und Topfenstrudel mit Schlagsahne und Vanillesauce
Hausgemachter Kirschkuchen
€ 24,20

DAXLUEG - BBQ aus unserem American Smoker

Salatbuffet:
Tomaten-, Gurken-, Kartoffel-, Karotten- und Blattsalat
Wurstsalat, Nudelsalat, dazu verschiedene Dressings, Brot und Butter
 
Vom Grill:
Saftige Ripperl & Chicken Wings
Rossbratwürste
Feinwürzige Schweinerückensteaks
Marinierte Hühnerbrüste
Rindersteaks von der Beiried
Gegrilltes mediterranes Gemüse
Gegrilltes Lachsforellenfilet
Serviettenknödel, Ofenkartoffel, verschiedene Saucen & Dips, Kräuterbutter
 
Dessertbuffet:
Erdbeer – Topfen – Knödel
Ofenfrischer Apfel- und Topfenstrudel mit Schlagsahne und Vanillesauce
Panna Cotta mit Fruchtsauce
€ 29,50 pro Person          
 

 Speisekarte ab 20.06.2017        
         
UNSERE AKTUELLE WOCHENKARTE:
       
         
Kaltes Roast Beef (A,C,F,G,M) 7,90  
mit Sauce Tartar & Brot        
         
Tomaten mit Mozzarella (A,C,G) 7,40  
mit hausgemachtem Pesto und Weißbrot        
         
Zucchini - Schaumsuppe (A,C,G) 4,10  
         
         
Ausgelöstes Backhenderl (A,C,G) 13,90  
mit Kartoffel - Vogerl - Salat & Kernöl        
         
Schweinefilet im Speckmantel (A,F,G) 16,80  
an Kroketten & leichter Pfefferrahmsauce        
         
Gegrilltes Lachsforellenfilet        
auf Kirschtomaten - Risotto (A,C,G,O) 14,90  
         
         
Eispalatschinken (2 Stück) (A,C,F,G,O) 6,40  
mit Schokoladesauce & Schlöagsahne        
         
Erdbeer - Marcarpone - Tiramisu (A,C,G,O) 5,90  
         
Getränkeempfehlung der Woche:        
         
Lillet Wildberries (O) 4,80  
         
Vorspeisen & Suppen        
         
Carpaccio vom österreischem Rinderfilet (A,G) 10,80  
mit Parmesansplitter und getoastetem Weißbrot        
         
Saures Rindfleisch vom Tafelspitz  (A) 7,90  
mit Zwiebel, Kernöl und Brot        
         
Tafelspitzsulze nach Art des Hauses (A,L) 6,90  
mit Zwiebel, Vogerlsalat, Kernöl und Schwarzbrot        
         
G'schmackige Rindsuppe mit...  (A,C,G,L)      
         
  hausgemachten Kräuterfrittaten 3,60  
         
  gebackenem Leberknödel 4,10  
         
  hausgemachten Kaspressknödel €  3,90  
         
         
Hauptgerichte        
         
Kalbsrahmgulasch nach Art des Hauses (A,C,G,L) 14,90  
mit Butterspätzle im Pfand'l serviert        
         
Wiener Schnitzel vom Milchkalb (A,P,C,G,L) 18,60  
mit Kräuterreis und gemischtem Salat        
         
Schnitzel " Wiener Art" vom Schwein (A,P,C,G,L) 13,80  
mit Petersilkartofferl, Preiselbeeren und Salat        
         
Rumpsteak von der Salzburger Beiried (250 gr) (G,C,L) 19,80  
mit Pommes Frites und kleinem Salatteller        
         
Zwiebelrostbraten von der Beiried "Wiener Art" (M,O) 16,80  
mit Knoblauchfisolen und Bratkartofferl        
         
Edelragout vom heimischen Wild  (A,C,G,L,O) 15,20  
mit Apfelrotkraut & Serviettenknödel        
         
Salate, Fisch & Vegetarisches        
         
Fitnesssalat mit gebratenen Putenstreifen  (C,L) 10,80  
         
Fitnesssalat mit gegrillten Beiriedschnitten  (C,L)  €  12,90  
         
Gebratenes Filet vom Zander (A,D,G) 13,90  
mit Ratatouille und Schwenkkartofferl        
         
"DaxLueg" - Ratatouille   9,70  
mit Wiesenkräuter (vegan)        
         
Mit Rucola-Topfen gefüllte Teigtaschen (C,L,A,G) 10,60  
mit Parmesanspäne Kirschtomaten & Blattsalat        
         
Salzburger Kasnock’n im Pfand’l und Blattsalat (C,L,A,G) 10,90  
         
Für unsere kleinen Gäste        
         
Grillwürstel "Dumbo"   6,40  
mit Pommes Frites        
         
Kinderschnitzel "Mickey Maus"  (A,C) 6,90  
von der Pute mit Pommes Frites         
         
Fischnuggets "Nemo"  (A,C,D) 5,40  
mit Petersilkartofferl        
         
Hühnersticks "Aladdin"  (A,C) 5,90  
mit Kartoffelspalten         
         
Pommes Frites   "Spongebob"   3,90  
mit Ketchup         
         
 Knödel mit Saft "Spocki"  (A,C,G) 4,90  
         
Desserts        
         
Hausgemachter Apfelstrudel  (A,C,H,P) 3,80  
         
Hausgemachter Topfenstrudel  (A,C,G,H,P) 4,10  
         
Warmer Schokoladeauflauf  (A,C,G,H,P) 6,20  
mit Vanille Sauce und Sauerkirschenragout        
         
Saisonale Früchteplatte   5,90  
auf Wunsch mit Vanilleeis und/oder Schlagsahne        
         
Champagner - Parfait (lactosefrei)  (G) 5,90  
auf Sauerkirschenragout und Schlagsahne        
         
Kaiserschmarrn nach Omas's Rezept  (A,C,G,P) 8,70  
mit Apfelmus oder Zwetschgenröster        
         

 

 

Getränkekarte (Stand Dezember 2016)      
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
     
       
Vöslauer prickelnd/still 0,33 ltr 2,90
   0,70 ltr  € 4,90
       
Pepsi, Pepsi light, Spezi  0,33 ltr  € 3,10
Seven Up Orange / Zitrone, Almdudler 0,50 ltr  € 4,80
       
Fruchtsäfte von Rauch 0,2 ltr 2,90
       
Fruchtsäfte gespritzt mit Sodawasser  0,3 ltr  € 2,50
   0,5 ltr  € 3,50
       
Fruchtsäfte gespritzt mit Quellwasser  0,3 ltr 2,30
   0,5 ltr  € 2,90
       
Eistee Zitrone/Pfirsich von Rauch 0,3 ltr 2,90
       
"DaxLueg" - Quellwasser 0,3 ltr 0,50
   0,5 ltr  € 0,80
       
Sodawasser  0,3 ltr 1,70
   0,5 ltr 2,40
       
Sodawasser mit Zitrone/Hollunder 0,3 ltr 1,90
   0,5 ltr  €  2,90
       
Quellwasser mit Zitrone/Hollunder 0,3 ltr 1,50
   0,5 ltr 1,90
       
Red Bull diverse Sorten 0,25 ltr  € 3,70
Red Bull Cola 0,25 ltr 2,90
       
APERITIF & WEINMIX      
       
Prosecco  0,1 ltr  €  3,20
Prosecco mit Holler, Marille, Erdbeere  0,1 ltr  €  3,40
Prosecco mit Aperol  0,1 ltr  €  3,60
       
Spritzer weiß/rot  0,25 ltr  € 3,10
       
Spritzer Aperol  0,25 ltr  €  3,90
       
Kaiserspritzer  0,25 ltr  €  3,40
       
Süßer Spritzer  0,25 ltr  €  3,40
       
Sommerspritzer  0,50 ltr  €  4,10
       
Hugo  0,25 ltr  €  4,40
       
BIERE      
       
Stiegl Märzen/Radler 0,2 ltr  2,50
   0,3 ltr  €  3,20
   0,5 ltr  €  3,90
       
Stiegl Weiße 0,3 ltr  3,20
   0,5 ltr  €  3,90
       
Stiegl Sportweiße/Weiße Holler/ Freibier 0,5 ltr 3,90
       
"DaxLueg" - Hausbier (Zwickl) 0,3 ltr  3,50
   0,5 ltr  €  4,20
       
WARME GETRÄNKE      
       
Verlängerter    € 2,90
       
Kleiner Brauner/Espresso    €  2,40
       
Großer Brauner/ Doppelter Espresso    €  3,50
       
Cappuccino    €  3,40
       
Cafe Latte    €  3,90
       
Kakao    €  3,30
       
Chai Latte    €  3,30
       
Tee´s von Teekanne    €  2,80
       
2 cl Rum    €  1,40
       
Heiße Milch  0,25 ltr  2,50
       
Auf Wunsch bieten wir sämtliche Heißgetränke auch lactosefrei an!      
       
OFFENE WEIßWEINE      
       
Grüner Veltliner "Flohaxn" 1/8 ltr  2,70
Weingut Huber, Kamptal      
       
Grüner Veltliner "Gärtling"  1/8 ltr  €  3,60
Weingut Nigl, Kremstal      
       
Welschriesling  1/8 ltr  €  3,50
Weingut Skoff, Steiermark      
       
Pinot Grigio  1/8 ltr  €  3,20
Weingut Saccetto, Friaul (IT)      
       
Gelber Muskateller  1/8 ltr  €  3,50
Weingut Rabl, Kamptal      
       
OFFENE ROTWEINE      
       
Zweigelt 1/8 ltr    2,70
Weingut Goldenits, Tadten      
       
Zweigold  1/8 ltr    3,60
Weingut Goldenits, Tadten      
       
Cuvee zB  1/8 ltr    3,90
Weingut Hans & Gesellmann, Burgenland      
       
Merlot  1/8 ltr    3,70
Weingut Reeh, Burgenland      
       
Blaufränkisch Unglaublich  1/8 ltr    3,20
Weingut Lehrner, Mittelburgenland      
       
DIGESTIF      
       
Obstler 2 cl   3,00
       
Marille  2 cl    3,00
       
Williamsbirne  2 cl    3,00
       
Haselnuss  2 cl    3,00
       
Zirbe  2 cl    3,50
       
Zwetschke  2 cl    3,00
       
Zwetschke Eichenfass  2 cl    4,00
       
Vogelbeere  2 cl    5,50
       
Heidelbeerlikör  2 cl    3,50