Sehr geehrte Damen und Herren,
 
jedes Jahr stellt sich die Frage nach dem geeigneten Ort, um sich mit Freunden oder Kollegen bei einer Weihnachtsfeier auf das große Fest einzustimmen – der Panoramagasthof DaxLueg am Heuberg bietet für Ihre Privat– oder Firmenweihnachtsfeier die ideale Location und ein passendes Angebot! Durch unsere Flexibilität können wir optimal auf Ihre Wünsche eingehen und Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen.
 
Wir verfügen über drei gut ausgestattete, gemütliche und ruhige Stuben mit Tageslicht und gepflegtem Ambiente. Hier finden Sie einerseits die Tradition des Gasthofes und dessen gewaltigen Ausblick über die Stadt wieder in Kombination mit modernster Technik, sowie gepflegter und der gutbürgerlichen österreichischen Küche verpflichteter Gastronomie in zeitgemäßer Form und mit zuvorkommendem Service unseres Personals.
 
Für Ihre Weihnachtsfeier bieten wir von der Planung über die Organisation bis hin zur Ausführung professionelle Dienstleistung und aufmerksamste Betreuung. Mit Freude kümmern wir uns um den perfekten Ablauf Ihres Festes. Weiters stehen Ihnen alle Annehmlichkeiten und sonstigen Leistungen unserer Appartements und Junior-Suites zur Verfügung. Natürlich organisieren wir Ihnen gerne einen Shuttle – Service auf Anfrage.
 
Die angeführten Menüs und Buffets sind selbstverständlich nur ein kleiner Teil der möglichen Variationen. Gerne ändern wir diese Menü- und Buffetvorschläge im Rahmen eines persönlichen Gesprächs ganz nach Ihren speziellen Vorstellungen ab. Für einen romantischen Empfang nutzen wir unseren Winterwald mit Feuerstellen, wo in einer urigen Punschhütte Maroni, Glühwein, Punsch (auf Wunsch natürlich auch alkoholfrei) immer weihnachtliche Stimmung aufkommt.
 
Für Anfrage kontaktieren Sie uns bitte jederzeit gerne unter der Telefonnummer
0662 – 66 58 00 oder per E-mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
 
Wir würden uns freuen Sie als Gast in unserem Hause begrüßen zu dürfen! 
 
Panoramagasthof DaxLueg - Familie Schuber
Daxluegstrasse 5, 5300 Hallwang
+43 662 66 58 00
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
 
3 Gaststuben für bis zu 180 Personen
Tageslicht, Klimaanlage, Bar, Winterwald und vieles mehr!
 

 
Menü 1
Kräftige Wildconsomme mit Lebernockerl
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Gegrillte Lachsforelle auf Kürbisgemüse
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Haselnussparfait mit Himbeerspiegel
Preis:   € 24,60
 
 
Menü 2
Karotten – Ingwer - Schaumsuppe
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Mit Schwammerl gefüllte Hühnerbrust auf Walnussspätzle und Thymiansaftl
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Topfen – Heidelbeer - Knödel mit Zwetschkenröster
Preis:   € 24,80
 
 
Menü 3
Räucherforellen - Mousse an Oberskren, Baguette und Salatbouquet
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Gekochter Tafelspitz vom Salzburger Rind mit Cremespinat, Röstkartofferl und Apfelkren
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Gebackene Apfel Radl mit Zimtzucker und Vanillesauce
Preis:   € 25,10
 
 
Menü 4
Kürbisschaumsuppe mit Sahnehäubchen
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Rosa gebratene Barbarieentenbrust an Rahmwirsing und Griestalern
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Christstollenparfait an Preiselbeerschaum
Preis:   € 27,90
 
 
Menü 5
Tomatenconsomme mit hausgemachten Basilikumnockerl
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Schweinefilet im Speckmantel zart-rosa gebraten  auf grünen Bandnudeln mit leichter  Schwammerlsauce
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Zweierlei Schokolade-Mousse mit frischen Früchten
Preis:   € 28,60
 
 
Menü 6
Getrüffelte Maronischaumsuppe mit Zimt - Croutons
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Tranchen von der rosa gebratenen Rinderhuft an Portweinglace mit Apfelrotkraut und Pommes Duchesse
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Beeren - Joghurtterrine an Zirbenschaum
Preis:   € 29,10
 
 
Menü 7
Winterlicher Blattsalat mit gebratener Entenleber
*
Kartoffelsamtsuppe mit Bacon - Spießchen
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Geschnetzeltes vom Reh auf hausgemachten Walnussspätzle
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Maroni – Terinne an Weichsel – Ingwer -Schaum
Preis:   € 32,90
 
 
Menü "Dax Lueg"
Sauerrahmmousse auf Rote-Rüben-Carpaccio
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Doppelte Kraftbrühe mit Sherry & Gemüsefäden
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Lammfilet an Thymiansauce, Rosmarinkartofferl, Broccoli und Rotweinzwiebel
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Zimtparfait an Kumquatschutney
Preis:   € 34,10
 
 
Menü "Vegetarisch 1"
Brokkolicremsuppe mit roten Beeren und Mandelsplitter
*
Ratatouille vom gegrillten Gemüse
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Grießflammerie auf Fruchtspiegel mit Schlagobers
Preis:   € 23,70
 
Menü "Vegetarisch 2"
Apfel – Sellerie - Schaumsuppe
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Tagliatelle an Fenchel – Romanesco - Pasta
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Orangenparfait an dunkler Schokolade
Preis:   € 24,90
 
 
Menü "Gans’l"
Consomme „Gans’l-Liesl“
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Gans’l nach Art des Hauses mit Rotkohl, Bratapfel & Kartoffelknödel
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Glühweinmousse an Zitrusfrüchtespiegel
Preis:   € 32,90
 
 
Menü "Wild"
Wildpate`an Sauce Cumberland
*
Medaillions vom heimischen Wildschwein mit Kohlsprossen und Dörrpflaumensauce
*
Creme Brulee
Preis:   € 34,60
 
 
Menü "Fisch"
Hausgebeizter Lachs an Waldhonig-Senf Sauce und Salatbouquet
*
Pot au feu vom heimischen Fischen an Boullionkartoffeln
*
Dessertvariation „4-Jahreszeiten“
Preis:   € 32,80
 
 
Menü "Kalb"
Vitello Tonnato
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Zart rosa gebratener Kalbsrücken auf getrüffelten Creste di Gallo
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Süßer Kürbiskaiserschmarrn
 
Preis:   € 38,80

 
Shuttle – Service
 Ab sofort organisieren wir für Sie auch gerne einen Shuttle-Service, der Sie von einem zentralen Punkt oder auch von zu Hause abholt und Sie sicher wieder heimbringt! So können Sie ohne stressfrei und ohne Gedanken Ihre Veranstaltung durchführen.
 
Wir verfügen selbst über moderne Fahrzeuge und erstellen Ihnen auf Wunsch gerne ein Angebot.
 
Was dürfen wir für Sie sonst noch tun?
 Gerne laden wir Sie auf ein persönliches Gespräch zu uns in den Panoramagasthof DaxLueg ein,
um in Ruhe bei einer Tasse Kaffee Ihre Feier zu gestalten und Ihnen unverbindlich unsere Location zu zeigen und mit unserem Know-How ein passendes Angebot für ein unvergessliches Erlebnis über den Dächern Salzburgs zu erstellen!
 
Wir bieten sämtliche Speisen auch gluten- und lactosefrei (soweit möglich) an
 
Bitte beachten Sie die Allergien! Vor allem Nüsse, Zwiebel oder spezielle Geschmacksverstärker werden oft vergessen.
 
Hochachtungsvoll
Kurt & Andreas Schuber